Избранные аптеки

0

Чеснок – полезный природный продукт

Чеснок – полезный природный продукт

Издавна известны целебные свойства чеснока. Его народные целители всегда применяли для борьбы с инфекциями и снятия воспалений. Сегодня исследованиями подтверждены полезные свойства чеснока, поэтому его рекомендуется купить и регулярно использовать в качестве дополнительной специи к различным блюдам. Особенно полезен природный продукт в период распространения сезонных инфекций, так позволяет укрепить иммунитет.

Содержание:

Главные особенности

Чеснок – это овощ рода луковых. Чтобы понимать, чем полезен чеснок, необходимо знать, что входит в его состав. В овоще содержатся различные серосодержащие соединения, которые обеспечивают узнаваемый едкий аромат. Кроме того природный продукт является источником марганца, селена, аскорбиновой кислоты и других необходимых для организма человека витаминов и полезных веществ.

В пищу употребляют не только дольки чеснока, но и листья. Калорийность продукта довольно высокая – в 100 г содержится 149 кКал. В составе пряного овоща содержатся:

  • Фитонциды, сульфиды. Эти биологически активные вещества обеспечивают бактерицидные свойства и ускоряют лечение вирусных, грибковых и инфекционных заболеваний.

  • Антиоксиданты. Они нормализуют обмен веществ, улучшают защитные реакции организма, предупреждают развитие опухолей и замедляют процессы старения.

  • Аллицин. Это вещество нормализует работу сердца, помогает стабилизировать артериальное давление, уменьшает уровень холестерина в крови.

Востребован чеснок в народной медицине. Его используют для борьбы с гельмитами. Также чеснок рекомендуют включать в рацион мужчин для повышения уровня тестостерона, что соответственно укрепляет мужскую половую функцию. При его регулярном употреблении удается уменьшить риски развития воспалений мочеполовых органов у мужчин и женщин.

Направленное воздействие

Богатый химический состав обеспечивает направленное воздействия чеснока при лечении различных болезней. В частности в его составе содержится германий. Это вещество – мощный противораковый агент. Доказано, что если дважды в неделю включать в рацион чеснок в свежем виде, то можно снизить вероятность возникновения злокачественных опухолей.

Овощ предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Защиту сердца во время и после инфаркта, стабилизацию состояния при сердечной недостаточности обеспечивает диаллил трисульфид в составе чесночного масла.

Чеснок улучшает метаболизм железа. Этот минерал перемещается по клеткам организма с помощью особого белка транспортера - ферропортина. Чеснок способствует его выработке в достаточном количестве.

Важную роль играет чеснок в укреплении организма. Сбалансированный состав с большим количеством минералов, витаминов и других полезных веществ способствует укреплению иммунитета. Зубчик чеснока в день помогает наладить работу пищеварительного тракта. Продукт стимулирует аппетит и нормализует обмен веществ. Кроме того чеснок, содержащий в составе тиамин, укрепляет нервную систему. Он полезен для здоровья зубов и ротовой полости.

Пищевое применение

Чеснок, польза и вред для здоровья которого давно изучены, можно употреблять в различных видах. Его кушают сырым, запекают, жарят и пр. В зависимости от способа приготовления изменяются свойства продукта. Наибольшее количество полезных веществ сохраняется в сыром чесноке.

Снять резкий природный вкус овоща можно, замариновав его. При таком способе приготовлении состав продукта практически не изменяется. Важными элементами в маринованном чесноке являются:

  • Хлор. Под его воздействием происходит расщепление жиров в организме. Кроме того хлор оказывает положительное воздействие на плазму крови и печень.

  • Калий и кальций. Они важны для поддержания водно-солевого баланса, работы сердца, почек и ЖКТ.

  • Йод. Вещество поддерживает в хорошем состоянии щитовидную железу.

Маринад полезен мужчинам, так под воздействием продуктов активизируют половые гормоны и улучшают потенцию. Но употребление в большом количестве маринованного чеснока, он может спровоцировать головную боль и снижение концентрации внимания.

Печеный продукт придает неповторимый вкус блюдам. В процессе готовки из овоща удаляются эфирные масла, но все другие полезные вещества сохраняются. Запеченные головки не имеют противопоказаний и хорошо очищают организм от канцерогенов и токсинов. При употреблении продукта в таком виде улучшается обмен веществ, что позволяет и нормализовать вес естественным способом.

Жареный чеснок быстро переваривается в желудке. Продукт в таком виде выводит свободные радикалы и снижает риск образования раковых клеток. Важно помнить, что для сохранения всех полезных свойств жарить овощ следует не более минуты. При употреблении жареного чеснока улучшается метаболизм, ускоряется вывод жидкости с тканей и сжигание жиров, уничтожаются патогенные микроорганизмы. Быстрое положительное воздействие продукта позволяет снять усталость и улучшить общее самочувствие.

В вареном чесноке сохраняется минимум полезных веществ, но при этом в нем появляется аллицин. Это вещество оказывает положительное влияние на работу печени, уменьшает риски развития инфекционных и опухолевых процессов.

Возможный вред

Несмотря на то, что чеснок является полезным природный продукт, не следует забывать, что в его составе содержатся сильнодействующие вещества. Поэтому при переизбытке овоща в рационе могут возникнуть негативные реакции организма. Не желательно употреблять чеснок в сыром виде на голодный желудок, так как это может спровоцировать раздражение слизистой оболочки.

Нельзя включать чеснок за неделю до проведения операции. Продукт разжижает кровь, поэтому возникают риски возникновения кровотечений. Противопоказан овощ при нарушениях в работе пищеварительной системы, в связи с те, что на его фоне увеличивается вероятность возникновения изжоги и спазмов в животе. Отказаться от чеснока следует при ожирении, так как он повышает аппетит.

Народная медицина предлагает много рецептур для лечения различных болезней. Но, чтобы исключить возможный вред организму, необходимо перед их применение проконсультироваться с доктором на предмет наличия противопоказаний.

Опубликовано: 24 Мая 2021
Автор

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Купить Цинк+Витамин С,табл 270мг №50

Цинк+Витамин С,табл 270мг №50

Эвалар ЗАО

Действующее вещество:Цинк + Витамин С

187 ₽

Цена
Купить Иммуноцея таблетки 400мг №30

239 ₽

Цена
Купить Оргазекс капс 280мг №1

Оргазекс капс 280мг №1

Витаминный рай

350 ₽

Цена
Купить Лаверон  таблетки 250мг №30 д/женщин

518 ₽

Цена
Товары 1 - 8 из 13 Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец
Показать ещё

{{localize.SAF_USER_AUTHORIZED}}

Вы авторизовались как {{result.USER.NAME_FORMAT}}
Перейти в личный кабинет
Перейти в каталог

{{localize.SAF_AUTH_FORM_TITLE}}

{{form.PERSONAL_PHONE.messages}}

{{form.USER_PASSWORD.messages}}

CAPTCHA

{{localize.SAF_REGISTER_FORM_TITLE}}

На номер {{this.form.PERSONAL_PHONE.input}} был отправлен код

Вы сможете использовать этот код в качестве пароля или изменить его на любой другой в личном кабинете.

{{form.SMS_CODE.messages}}

{{localize.SAF_FORGOT_PASSWORD_FORM_TITLE}}

{{form.SMS_CODE.messages}}

Сообщить о поступлении

Принять согласие на обработку своих персональных данных в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных»

Принять